Le Carnet de Mam'Claire

Sucrées, salée, orientales, O'Naturel. Mon petit carnet de e-recettes. J'ai testé, j'ai aimé, je transmets… Bonne balade gourmande ou naturelle! Mam’Claire

Quiche sans pâte de Mamie

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Quiche sans pâte de Mamie:

Ingrédients:

Pour 1 tourtière de 20cm.

  • 1/4 litre de lait,
  • 3 oeufs,
  • 100 gr de gruyère rapé,
  • 3 c à s de farine,
  • 200 gr de jambon,
  • beurre,
  • sel, poivre.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer le moule.

Dans 1 jatte mettre la farine puis ajouter les œufs un à un, bien remuer.

Ajouter le lait, bien remuer.

Ajouter le sel, le poivre, le jambon coupé en petit carré puis le gruyère rapé.

Cuire pendant 30 minutes à 180° ou thermostat (6).

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Cette entrée a été publiée le 2 décembre 2013 par dans Saveur Salée.
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