Le Carnet de Mam'Claire

Sucrées, salée, orientales, O'Naturel. Mon petit carnet de e-recettes. J'ai testé, j'ai aimé, je transmets… Bonne balade gourmande ou naturelle! Mam’Claire

Biscuits au beurre de cacahuète & chocolat

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Biscuits au beurre de cacahuète & chocolat (Alter Gusto):

Sans farine…Top!

Ingrédients pour 20 pièces:

  • 240g de beurre de cacahuète,
  • 75g de sucre,
  • 1 oeuf,
  • 50g de chocolat (ou pépites).

Préparation:

Dans un récipient, mettre le beurre de cacahuète, le sucre et l’oeuf.
Mélanger à la fourchette jusqu’à obtention d’une pâte.

Hacher grossièrement le chocolat. L’ajouter à la pâte et bien mélanger.

Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Préchauffer le four à 150°C.

Prélever l’équivalent d’une cuillère à café bombée de pâte. La rouler en boule, la déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Renouveler jusqu’à épuisement de la pâte. À l’aide d’une fourchette légèrement mouillée, les aplatir.

Enfourner et cuire 16 à 18 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

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Cette entrée a été publiée le 4 décembre 2013 par dans Saveur Sucrée.
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