Le Carnet de Mam'Claire

Sucrées, salée, orientales, O'Naturel. Mon petit carnet de e-recettes. J'ai testé, j'ai aimé, je transmets… Bonne balade gourmande ou naturelle! Mam’Claire

Gratin dauphinois express

90603710_p
Gratin dauphinois express (CuisineAZ):

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 4 pommes de terre,
  • 1/4 l de lait,
  • 50 g de fromage râpé (optionnel),
  • 1 gousse d’ail ou ail lyophilisé,
  • 1 noix de beurre,
  • sel et poivre.

Préparation:

Eplucher et laver les pommes de terre, puis couper-les en tranches de 5 mm d’épaisseur.

Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail ou mettre de l’ail lyophilisé et beurrer-le légèrement.

Tapisser le fond du plat avec du poivre et un peu de sel.

Déposer les tranches de pommes de terre dans le plat et passer encore un coup de moulin à poivre et sel.

Faire bouillir le lait. Dès qu’il monte, verser-le directement sur les pommes de terre.

Mettre le plat au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 min environ.

Le lait doit être très réduit en fin de cuisson.

Recouvrir ensuite de fromage râpé ou non et passez au grill quelques minutes.

Server.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Information

Cette entrée a été publiée le 4 décembre 2013 par dans non défini.
%d blogueurs aiment cette page :