Le Carnet de Mam'Claire

Sucrées, salée, orientales, O'Naturel. Mon petit carnet de e-recettes. J'ai testé, j'ai aimé, je transmets… Bonne balade gourmande ou naturelle! Mam’Claire

Madeleines au miel et citron

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Madeleines au miel et citron (Marmiton):

Ingrédients pour 25 pièces:

  • 125 g de beurre fondu,
  • 3 œufs,
  • 130 g de sucre en poudre,
  • 1 cuillère à soupe rase de miel,
  • 150 g de farine,
  • 1/2 sachet de levure,
  • 1 citron non traité,
  • une pincée de sel.

Préparation:

Allumer le four thermostat 210°/220° .

Fouettez à la main les œufs, le sucre et le miel, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter alors la farine, le sel, le levure, le beurre fondu et le zeste du citron. Bien mélanger.

Beurrer les moules et les remplir à moitié avec la préparation.

Enfourner 5 à 10 min, jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.

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Cette entrée a été publiée le 4 décembre 2013 par dans Saveur Sucrée.
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