Le Carnet de Mam'Claire

Sucrées, salée, orientales, O'Naturel. Mon petit carnet de e-recettes. J'ai testé, j'ai aimé, je transmets… Bonne balade gourmande ou naturelle! Mam’Claire

Mousse au chocolat

87796444
Recette d’Astrapi, facile et light:

Ingrédients:

  • 100gr de chocolat,
  • 1 c à s d’eau,
  • 1 pincée de sel,
  • 3 oeufs.

Préparation:

Séparer les jaunes des blancs d’oeuf, réserver.

Battre les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat avec la c à s d’eau au bain-marie ou au micro-onde.

Incorporer les jaunes d’oeuf au chocolat fondu.

Puis incorporer délicatement les blancs d’oeuf en neige.

Réserver au frigo 1 heure minimum.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Information

Cette entrée a été publiée le 4 décembre 2013 par dans Saveur Sucrée.
%d blogueurs aiment cette page :