Le Carnet de Mam'Claire

Sucrées, salée, orientales, O'Naturel. Mon petit carnet de e-recettes. J'ai testé, j'ai aimé, je transmets… Bonne balade gourmande ou naturelle! Mam’Claire

Sauce pour nems

sauce-nems
Sauce pour nems (Marmiton):
Comme au restaurant!

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 1 dose de nuoc mâm,
  • 1 dose de sucre,
  • 4 doses d’eau,
  • 1 dose de vinaigre blanc,
  • 2 gousses d’ail,
  • piment en poudre,
  • carottes rapées (optionnel).

Préparation:

Chauffer le sucre, l’eau, le nuoc mâm et le vinaigre.

Ajouter l’ail émincé et le piment en poudre.

Laisser refroidir.

Rajouter des carottes râpées.

A utiliser pour les nems ou les rouleaux de printemps.

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Cette entrée a été publiée le 17 décembre 2013 par dans Saveur Orientale, Saveur Salée.
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