Le Carnet de Mam'Claire

Sucrées, salée, orientales, O'Naturel. Mon petit carnet de e-recettes. J'ai testé, j'ai aimé, je transmets… Bonne balade gourmande ou naturelle! Mam’Claire

Ragoût de légumes aux épices et noix de cajou

Ragoût de légumes aux épices et noix de cajou (Les recettes de Juliette): J’étais septique quant à l’association avec le choux fleur, et bien 1 belle surprise! A faire sans … Lire la suite

16 mars 2018 · Poster un commentaire

Dahl Lentilles corail

Dahl Lentilles corail (Alice Esmeralda): Un petit plat oriental bien apprécié dans cette période du début d’automne. Mon adaptation personnelle à partir de la recette d’Alice Emeralda. Accompagné d’un riz, … Lire la suite

4 octobre 2017 · Poster un commentaire

Velouté de pois chiches aux épices

Velouté de pois chiches aux épices(1.2.3.Veggie) Un velouté bien agréable et original! J’ai utilisé des pois chiches secs que j’ai fait tremper 12h et cuit à l’eau froide pendant 1h15. … Lire la suite

30 octobre 2016 · Poster un commentaire

Tajine de topinambours

Tajine de topinambours (Mam’Claire et Léa): Les topinambours, c’est de saison! Les déguster autrement, c’est extra! Ingrédients: 500 g de topinambours, 500 g de pommes de terre, 2 poignées de … Lire la suite

7 janvier 2016 · Poster un commentaire

Boulgour aux aubergines

Boulgour aux aubergines (Marmiton): Très parfumée, pleine de saveurs! Ingrédients pour 6 personnes: 8 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 2 aubergines, 2 cuillère à café … Lire la suite

29 octobre 2015 · Poster un commentaire

Curry de pois chiche

Curry de pois chiche (Confidentielles): Tout simple et super bon! Avec des brocolis ou des épinards ou non! Accompagné d’un riz ou tel que… Ingrédients: 1 boîte (2/4) de pois … Lire la suite

27 septembre 2015 · Poster un commentaire

Curry de petits pois et tomates aux épices

Curry de petits pois et tomates aux épices (Pankaj-blog): Une recette exotique vraiment délicieuse! Ingrédients: 200 g de petits pois, 1 tomate, 1/2 oignon émincé, 1 gousse d’ail émincé, 1/2 … Lire la suite

17 septembre 2015 · Poster un commentaire