Le Carnet de Mam'Claire

Sucrées, salée, orientales, O'Naturel. Mon petit carnet de e-recettes. J'ai testé, j'ai aimé, je transmets… Bonne balade gourmande ou naturelle! Mam’Claire

Dahl Lentilles corail

Dahl Lentilles corail (Alice Esmeralda): Un petit plat oriental bien apprécié dans cette période du début d’automne. Mon adaptation personnelle à partir de la recette d’Alice Emeralda. Accompagné d’un riz, … Lire la suite

4 octobre 2017 · Poster un commentaire

Vinaigre de framboise

Vinaigre de framboise (Mam’Claire): Vinaigre naturel et top! A utiliser pour les salades, les artichauts… Ingrédients: 43% de vinaigre d’alcool, 40% de pulpe de framboise (90% purée de framboise + … Lire la suite

4 novembre 2016 · Poster un commentaire

Sauce cocktail de Léa

Sauce cocktail de Léa: Pour accompagner les avocats, les crevettes… Une sauce vite faîte et extra »! Ingrédients pour 2 personnes: 1 c à s bombée de mayonnaise « maison » ou non, … Lire la suite

30 octobre 2016 · Poster un commentaire

Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre

Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre (Marmiton): Un régal pour les petits et les grands! Ingrédients: 1 potimarron, 3 petites pommes de terre, 1 oignon haché, 1 c … Lire la suite

16 octobre 2016 · Poster un commentaire

Cabillaud au four de Léa

Cabillaud au four de Léa: Un plat complet délicieusement épicé! Ingrédients pour 2/3 personnes: 3 dos de cabillaud, 8 pommes de terre, 1 oignon coupé en rondelle, 1 tomate, Sel … Lire la suite

16 octobre 2016 · Poster un commentaire

Madeleines salées

Madeleines salées de Léa: Pour un appéro… Recette extra! Ingrédients pour 2 pièces: 3 œufs, 110 g de farine de blé, 1 cuillère à café de levure chimique, 50 g … Lire la suite

27 avril 2016 · Poster un commentaire

Fougasse olives noires, tomates séchées et thym

Fougasse olives noires, tomates séchées et thym (A vos recettes): La fougasse marseillaise! Pour un apéritif ou pour un dîner accompagnée d’une salade. Ingrédients: 250 g de farine, 125 ml … Lire la suite

10 janvier 2016 · 1 commentaire